PENNE RIGATE Pasta artigianali

Zutaten: Hartweizengrieß aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Quellwasser

Packungsinhalt: 500 g

vegan

Hersteller: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG

Beschreibung:

Die San Vicario Penne Rigate Pasta artigianali werden in einer kleinen Pastificio in den Abruzzen hergestellt. Mehr als 60 Jahre Erfahrung ermöglichen, dass sich die beiden Zutaten Hartweizengrieß und Quellwasser zu einer erstklassigen Pasta vermählen. Geformt werden die Penne mit Hilfe einer aus Bronze gegossenen Form. Diese raut die Oberfläche der Pasta auf, was die Sauce besser haften lässt. Mit ihrem wunderbar frisch anmutenden Geschmack trägt die Pasta zur Gesamtkomposition entsprechend Ihres Rezeptes bei. Industrielle Nudeln werden bei sehr hohen Temperaturen für maximal 3 Stunden getrocknet. Diese Artigianali-Pasta werden bei niedrigen Temperaturen bis zu 50 Stunden getrocknet. Deshalb entwickelt diese Pasta viel Biss und schmeckt schmeckt deutlich aromatischer als industrielle Pasta.