Uma Casanatura SILLA Colli Aprutini I.G.T.
Beschreibung
Dieser Rotwein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit Violetttönen. Er ist samtig und gut strukturiert, mit raffinierten Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und harmonisch und überzeugt mit einem langen und anhaltenden Abgang. Sein aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten, Noten von Pflaume und Kirsche sowie zarten Gewürzen und einem Hauch von Lakritz machen ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Ein kraftvoller und voluminöser Wein und doch weich. Spannend!
Genießen Sie den SILLA Colli Aprutini I.G.T. zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Wild oder gereiftem Käse.
Ausbau 12 Monate in Stahltanks, danach 36 Monate in Zementank
vegan
Zertifizierung: EU-bio
Erzeuger: Uma Casanatura SRL
Anbaugebiet: Abruzzen
Qualität: IGT Colli Aprutini
Rebsorte: Montepulciano, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Flascheninhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt (Vol%): 14,5 %
Restzucker: 2,89 g/l
Säure: 4,8 g/l
Gesamtschwefel: 40 mg/l
enthält Sulfite
Uma Casanatura
Das Weingut Uma Casanatura wurde in den 2010er Jahren von der vielgereisten Familie Benni gegründet. Nach der Rückkehr in die Abruzzen legte sich die Familie eine verlassene Weinkellerei und einen Olivenhain zu. Ihre Leidenschaft für nachhaltige Qualitätsprodukte ließ von Anfang an nur biologische Anbaumethoden zu. So werden auch nur autochone Rebsorten wie Montepulciano und Pecorino angebaut. In den Lagen des Weingutes Atri, Cellino Attanasio, Silvi und Teramo finden diese Sorten optimale Bedingungen hervor.