DUCA FEDELE Valpolicella DOC, MASSIMAGO

Dieser Valpolicella D.O.C. stammt aus den Hügeln des Valpolicella, die ganz besondere Wind- und Klimaverhältnisse aufweisen. In der Lage Mezzane di Sotto wirken - obwohl mehr als 30 km entfernt - noch die milden Winde des Gardasees. So entsteht ein warmes, aber für die Region auch typisch feuchtes Kleinklima, dass den Anbau der regionaltypischen Rebsorten begünstigt. Ein Wein mit reichhaltiger Persönlichkeit und einladendem Charakter.

Der Wein zeigt sich mit einer hellen, mittelintensiven bis tiefroten Farbe mit typischen helleren Rändern. Die Nase ist reich an Aromen von Pfeffer (schwarzem und weißem Pfeffer) bis hin zu Erdbeeren und kandierten Zesten von Orangen. Knackige und frische Kirschen und Macchia-Kräuter sind seine besten Ausdrucksformen. Balsamiconoten sind ebenfalls wahrnehmbar. Der Gaumen ist frisch und leicht pfeffrig, was zu einer großzügigen Trinkbarkeit einlädt

Dieser Wein ist sehr vielseitig, sozusagen ein "speisenfreundlicher" Wein, da er universell einsetzbar in Kombinationen mit vielen Geschmacksrichtungen, immer wieder eine hervorragende Figur abliefert. Gerade wenn er leicht gekühlt (wir empfehlen: 12 - 14°C) serviert wird, eignet er sich bestens für Salate, Fischgerichte, delikate Pastarezepturen, aber auch zu Pizza und Speisen mit Tomatensaucen. Käse? Ja natürlich: ein gereifter Monte Veronese ergänzt sich perfekt. Für Nicht-Vegetarier: Dazu ein feinwürziges Rindertartar.

vegan

Prämierungen:

Luca Fedele Valpolicella DOC 2022:
Luca Maroni: 91/99 Punkten
Vini Buoni d’Italia: 4 Sterne
GuidaBio: 4 Blätter
James Suckling: 90 Punkte

Zertifizierung: EU-bio

Erzeuger: Massimago s.s.agr

Anbaugebiet: Veneto

Qualität: D.O.C. Valpolicella

Rebsorte: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella

Jahrgang: 2024

Flascheninhalt: 0,75 l

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt (Vol%): 12 %

Restzucker: 3,1 g/l

Säure: 5,17 g/l

enthält Sulfite

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